Bebek Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır/Sıcak Suyla Turşu Yapımı 14 Eylül 2021 Malzemeler/5 litrelik plastik turşu kavanoz ölçüsü 3 kilogram bebek kornişon 1 yemek kaşığı nohut 3-4 baş sarımsak Turşu Suyu Ölçüsü: 2 litre sıcak su 4 yemek kaşığı dolusu turşuluk tuz 2 su bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu Bebek Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır/Kaynar Suyla Turşu Kornişonları birkaç saat bol su içerisinde bekletelim. Daha sonra teker teker güzelce yıkayalım. Turşu kavanozunun dibine nohut ve doğranmış sarımsak dişleri koyalım. Yorgan iğnesiyle iki-üç yerinden deldiğimiz kornişonları dolduralım. Kornişonların aralarına sarımsak dişleri koyarak kavanozu dolduralım. Sirke, turşuluk tuz ve limon tuzunu kavanoza koyalım. İki litre suyu kaynatalım. Ocaktan aldıktan 1 dakika sora sıcak suyu, kavanozdaki malzemelerin üzerine aldığı kadar boşaltalım. Ağzını sıkıca kapatıp, serin ve karanlık bir yere kaldıralım. Bulunduğu ortamın sıcaklığına bağlı olarak 2-3 hafta içerisinde bebek kornişonlarımız yemeğe hazır hale gelecektir inşallah. Bu sade haliyle her türlü salata yapımında garnitür olarak kullanabileceğiniz gibi sandviç gibi şeylerle de kullanabilirsiniz. Kaynak:Herrenk.com