Tekir 10 Eylül 2021 1 kg Tekir Mısır unu, tuz, sıvıyağ, Temizlenip yıkanan tekirler, mısır ununa bulanır. Biraz sıvıyağ gezdirilmiş teflon bir tavaya veya balık tavasına döşenir. Her iki tarafı kızartılır. Pişirme işlemini balık tavasıyla yapıyorsak çevirme işlemini tavayla birlikte aldığımız kapakla yapalım. Normal bir tavada yapıyorsak yuvarlak bir tepsinin alt kısmını kullanarak da yapabiliriz. Kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1034&did=1348