HAMSİ ÇÖP ŞİŞ 10 Eylül 2021 Malzemeler: 1 kilogram hamsi Dışına Bulamak İçin: 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı galeta unu Yeterince tuz Çöp şiş Ve üzerine gezdirmek için zeytinyağı Hamsi Çöp Şiş Nasıl Yapılır? Hamsileri kılçıklarıyla temizleyip bol su ile yıkayalım. Suyu süzülen hamsileri bir miktar tuzlayalım. Bir kap içerisine mısır unu, galeta unu ve tuzu koyalım, karıştıralım. Hamsilerden bir tutam alıp bunun içine koyalım ve karıştırarak una bulanmasını sağlayalım. Daha sonra bir adet hamsiyi alıp, baş kısmından kuyruk kısmına doğru rulo şeklinde saralım. Rulo hamsiyi ortasından çöp şişe takalım. Bu şekilde hamsileri çöp şişe dizelim. Hamsi çöp şişleri yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine yan yana dizelim. Üzerlerine çok hafif bir şekilde zeytinyağı gezdirelim. Fırını 200 derece fanlı kısmına ayarlayıp, ısıtalım. Isınmış olan fırına hamsileri koyarak hafif bir şekilde kızarıncaya kadar pişirelim. Yanında bol yeşil salatayla, hamsi çöp şişleri sıcak bir şekilde servis yapalım. Kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1034&did=2678