Şeftali Reçeli 08 Temmuz 2020 Malzemeler 2 kilo sert şeftali 2 kilo toz şeker 1 limonun suyu Hazırlanışı Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Bir parmak kalınlığında küpler halinde doğradıyınız. Şeftalileri toz şeker ile birlikte en az 5 saat reçel tenceresinde bekletin. 5 saat sonunda suyunu iyice salan şeftalileri önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte kaynatmaya bırakın. Kaynayan reçelde oluşan köpükleri bir kevgir yardımıyla alın. Koyulaşan reçele limon suyunu da ilave ettikten sonra 10 dakika daha kaynatın altını kapatın. Sıcak reçelinizi iyi saklayabilmek için cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.